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Titolo
Text copied to clipboard!Chef Hibachi
Descrizione
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Stiamo cercando un Chef Hibachi esperto e appassionato per unirsi al nostro team di ristorazione. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza della cucina giapponese, in particolare delle tecniche di cottura Hibachi, e sarà in grado di offrire un'esperienza culinaria unica e coinvolgente ai nostri clienti. Il ruolo richiede abilità culinarie eccezionali, capacità di intrattenere e interagire con i clienti durante la preparazione dei pasti, e un forte impegno per la qualità e la presentazione del cibo. Il candidato dovrà essere in grado di lavorare in un ambiente dinamico e frenetico, mantenendo al contempo un alto livello di professionalità e attenzione ai dettagli. Sarà responsabile della preparazione e cottura di piatti Hibachi, garantendo che tutti i piatti siano preparati secondo gli standard del ristorante e le preferenze dei clienti. Inoltre, il candidato dovrà mantenere un'area di lavoro pulita e organizzata, rispettando tutte le norme di sicurezza alimentare e igiene. Se sei un cuoco creativo con una passione per la cucina giapponese e desideri far parte di un team dedicato a offrire esperienze culinarie eccezionali, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare e cucinare piatti Hibachi davanti ai clienti.
- Intrattenere e interagire con i clienti durante la preparazione dei pasti.
- Mantenere elevati standard di qualità e presentazione del cibo.
- Assicurarsi che l'area di lavoro sia pulita e organizzata.
- Rispettare tutte le norme di sicurezza alimentare e igiene.
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente.
- Gestire le scorte di ingredienti e materiali necessari.
- Adattare i piatti alle preferenze e richieste dei clienti.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata come Chef Hibachi o in un ruolo simile.
- Conoscenza approfondita della cucina giapponese e delle tecniche Hibachi.
- Eccellenti abilità culinarie e creatività nella preparazione dei piatti.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e frenetico.
- Ottime capacità di comunicazione e interazione con i clienti.
- Attenzione ai dettagli e impegno per la qualità.
- Capacità di lavorare in team e collaborare efficacemente.
- Certificazione in sicurezza alimentare e igiene (preferibile).
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella cucina Hibachi?
- Come gestisci le richieste speciali dei clienti durante la preparazione dei pasti?
- Puoi descrivere un momento in cui hai dovuto risolvere un problema in cucina?
- Quali tecniche utilizzi per intrattenere i clienti mentre cucini?
- Come garantisci la qualità e la presentazione dei piatti in un ambiente frenetico?
